De fleste kender Claus Meyer som tv-kokken, der gjorde det ny nordiske køkken verdenskendt. Men bag kameraet har han opbygget et forretningsimperium med restauranter, madproduktion og undervisning, som i 2025 stadig er i bevægelse. Her får du den opdaterede historie om manden bag Meyers – med fakta om hans formue, skilsmisse, ejerskab og nuværende aktiviteter.

Ga ikke glip af disse

4 relaterede indlaeg

Fødselsdato: 27. december 1963 ·
Fødested: Nykøbing Falster ·
Uddannelse: Cand. Merc. International (SPRØK), 1991 ·
Kendt som: Tv-kok, kogebogsforfatter, virksomhedsejer ·
Firma: Meyers ·
Platform: clausmeyerko.com

Hurtigt overblik

1Bekræftede fakta
2Hvad der er uklart
3Tidslinjesignal
  • 2021: Generationsskifte – fire børn fik ejerandele i Claus Meyer Holding (Finans)
  • 2022: Meyers får ‘betingelsesløst værtskab’ som erklæret formål (Meyers)
4Hvad der kommer næst
Egenskab Værdi
Fulde navn Claus Meyer Nielsen
Fødselsdato 27. december 1963
Fødested Nykøbing Falster
Uddannelse Cand. Merc. International (SPRØK), 1991
Nuværende roller Gastronomisk iværksætter, tv-kok, forfatter
Kendte forretninger Meyers, Noma (tidligere)

Er Claus Meyer blevet skilt?

Hvornår blev Claus Meyer skilt?

  • Claus Meyer har været gift to gange og er i dag gift med en ny kone, ifølge offentligt tilgængelige oplysninger (Wikipedia (da)).
  • Skilsmissen fra hans ekskone fandt sted efter mange års ægteskab. Det præcise årstal er ikke offentliggjort.

Hvem er Claus Meyers ekskone?

  • Hans ekskone er privatperson og optræder ikke i medierne.
  • Detaljer om forliget er ikke offentlige (Finans erhvervsmedie).

Implikationen: Claus Meyers privatliv er stort set ukendt for offentligheden. De få oplysninger, der findes, kommer fra korte omtaler i forbindelse med hans forretning.

Hvad ejer Claus Meyer i dag?

Hvilke virksomheder ejer Claus Meyer?

  • Claus Meyer ejer og driver flere gastronomiske virksomheder under Meyers-brandet (Meyers officielle hjemmeside).
  • Claus Meyer Holding ejer aktiver og investeringer, herunder Løgismose Meyers, Hotel Saxkjøbing, Nykøbing FC og Noma (Finans erhvervsmedie).
  • Han er involveret i restauranter, madproduktion og undervisning.

Hvad er Meyers?

  • Meyers er et gastronomisk selskab med restauranter, catering og madproduktion (Meyers officielle side).
  • Siden 2022 har virksomheden haft ‘betingelsesløst værtskab’ som erklæret formål (Meyers).

Hvad dette betyder: Claus Meyers forretningsportefølje er både bred og dyb. Den omfatter alt fra fast ejendom til fødevareproduktion, og Meyers er kernen i hans virke.

Hvilken ø ejer Claus Meyer?

Hvor ligger øen?

Hvad bruges øen til?

  • Øen anvendes til kurser, workshops og gastronomiske events.
  • Præcise detaljer om beliggenhed og størrelse er ikke officielt bekræftet.

Mønsteret: Øen indgår i Claus Meyers bredere koncept om at kombinere madoplevelser med læring og natur.

Hvor mange penge mistede Claus Meyer?

Hvad var årsagen til tabet?

  • Claus Meyer har oplevet økonomiske tab i forbindelse med investeringer i udlandet, herunder i New York (DR public service-medie).
  • Tabene har ikke stoppet hans iværksætteri.

Hvordan påvirkede det Meyers?

  • Meyers-koncernen har fortsat med at udvide, på trods af personlige tab.
  • Generationsskiftet i 2021 sikrede, at virksomheden forbliver i familien (KapWatch finansmedie).
Paradokset

Claus Meyer har mistet betydelige summer på udenlandske satsninger, men samtidig har hans danske forretningsimperium holdt stand og vokset sig større. Investorer i hans selskaber bør være opmærksomme på risikoen ved internationale ekspansioner.

Hvad dette betyder: Tabene er en del af fortællingen, men de definerer ikke manden. Meyers-koncernen står solidt, og generationsskiftet tyder på en langsigtet strategi.

Hvad er Claus Meyers formue og karriere?

Hvad er Claus Meyers formue?

  • Claus Meyer har opbygget en betydelig formue gennem sine virksomheder.
  • Det præcise omfang af hans formue er ikke offentliggjort (Wikipedia (da)).
  • Hans holdingselskab, Claus Meyer Holding, ejer aktiver som Løgismose Meyers, Hotel Saxkjøbing og Nykøbing FC (Finans erhvervsmedie).

Hvad er Claus Meyers rolle i Noma?

  • Han var medstifter af Noma i 2003 (Meyers officielle hjemmeside).
  • Claus Meyer havde tidligere 55 procent af Noma og senere 20 procent i den nye struktur (DR public service-medie).
  • Han har ikke længere en aktiv rolle i restauranten.
Hvorfor dette betyder noget

Claus Meyers afgang fra Noma i begyndelsen af 2020’erne markerede et skifte. Først da hans navn blev trukket ud af restaurantkøkkenet, kunne han for alvor fokusere på Meyers og de mange andre selskaber i porteføljen. For investorer og samarbejdspartnere i det danske fødevaremiljø er det et signal om, at Meyers – ikke Noma – nu er arvesølvet.

Tidslinje: Claus Meyers liv og karriere

  • 1963: Claus Meyer født i Nykøbing Falster (Wikipedia (da))
  • 1991: Uddannet cand.merc. International (SPRØK) (Meyers officielle hjemmeside)
  • 1993: Grundlagde Meyers (Meyers)
  • 2003: Medstiftede Noma (Meyers)
  • 2010’erne: Udvider forretning internationalt, bl.a. i New York (WELT tysk medie)
  • 2020’erne: Fortsætter med rådgivning og undervisning via Claus Meyer & Ko

Hvad er bekræftet, og hvad er uklart?

Bekræftede fakta

  • Claus Meyer er født 27. december 1963 (Wikipedia (da))
  • Hans uddannelse er cand.merc. International (SPRØK) (Meyers)
  • Han grundlagde Meyers (Meyers)
  • Han var medstifter af Noma (Meyers)
  • Han har skrevet kogebøger (Wikipedia (da))

Hvad der er uklart

  • Omfanget af hans formue – ikke offentliggjort (Wikipedia (da))
  • Detaljer om hans skilsmisse – privat (Finans erhvervsmedie)
  • Hvilken ø han præcist ejer – ikke officielt bekræftet
  • Eventuel diagnose – ingen officiel kilde

Citat: Hvad siger Claus Meyer selv?

“Meyers’ erklærede formål er betingelsesløst værtskab.”

– Meyers officielle hjemmeside, Claus Meyers CV

“Claus Meyer er idémanden bag Meyers.”

– Meyers officielle side

“Claus Meyer er bredt anerkendt som grundlægger af det Ny Nordiske Køkken.”

– Meyers officielle hjemmeside

Flere kilder

en.wikipedia.org, folkekirken.dk, de.wikipedia.org, villagevoice.com, tv2kosmopol.dk

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Claus Meyers mest kendte virksomhed?

Meyers er hans mest kendte virksomhed (Meyers officielle side).

Hvordan startede Claus Meyer sin karriere?

Han startede som studerende på Copenhagen Business School, hvor han solgte sandwiches på cykel (WELT tysk medie).

Hvilke udmærkelser har Claus Meyer modtaget?

Han blev ekstern lektor i 2005, adjungeret professor i molekylær gastronomi i 2006 og adjungeret professor i Corporate Social Entrepreneurship i 2014 (CBS 100 Copenhagen Business School).

Hvad er Claus Meyers syn på mad og gastronomi?

Han er grundlægger af det Ny Nordiske Køkken og fokuserer på lokale råvarer (Meyers officielle hjemmeside).

Hvordan har Claus Meyer påvirket dansk madkultur?

Han har været med til at gøre dansk gastronomi verdenskendt gennem Noma og Meyers (DR public service-medie).

Er Claus Meyer skilt?

Ja, han har været gift to gange og er i dag gift med en ny kone (Wikipedia (da)).

Hvor mange børn har Claus Meyer?

Han har fire børn, som i 2021 fik ejerandele i Claus Meyer Holding (Finans erhvervsmedie).

Hvilken diagnose har Claus Meyer?

Der er ingen officiel kilde, der bekræfter en diagnose.

Kort sagt: Kort sagt: Claus Meyer er mere end en tv-kok. Han er en gastronomisk iværksætter, hvis virkelige formue ligger i Meyers og de mange selskaber under Claus Meyer Holding. For investorer og samarbejdspartnere i det danske fødevaremiljø er implikationen klar: Meyer-navnet er stadig guld værd, men den internationale ekspansion har haft sin pris. For den almindelige læser er billedet en mand, der har formået at skabe et imperium – og nu giver det videre til næste generation.

Relateret læsning